Ο Χρυσοχοϊδης ετοιμάζεται για τη δημαρχία της Αθήνας με πρότυπο τον Rudy Giuliani

Έχει μεγάλα όνειρα ο Μιχάλης Χρυσοχοϊδης. Και για να τα κάνει πραγματικότητα, δεν έχει κανένα πρόβλημα να πατήσει και επί πτωμάτων αν χρειαστεί. Όλα για τη δημαρχία τα δίνει, όλα για τους αυτοαποκαλούμενους νοικοκυραίους. Για το κρίσιμο κομμάτι του πληθυσμού που γουστάρει χριστουγεννιάτικο δέντρο στο Σύνταγμα, trendy καφετέριες που πουλάνε νερόπλυμα για δέκα ευρώ κάθε είκοσι μέτρα, free press ρουφιανιάς και κουτσομπολιού και φτηνό πάρκινγκ για τα αγορασμένα με δάνειο αμάξια. Σε αυτό το μεγάλο βήμα για την καρίερα του, ελλείψη δικών του επινοήσεων, ακολουθεί σπασμωδικά τα χνάρια που άφησαν στους δρόμους μιας άλλης πόλης ο Rudy Giuliani, πρώην δήμαρχος Νέας Υόρκης και ο μπατσοσύμβουλος Howard Safir.

Ο Μιχάλης Χρυσοχοϊδης ακολουθεί σχεδόν ως καλό μαθητούδι της παπαγαλίας τον μέντορα της αστυνομικής βίας, το συγγραφέα του Fixing Broken Windows: Restoring Order and Reducing Crime in Our Communities. Είναι ο George Kelling, που από το 1985 κιόλας εργάστηκε εντατικά ως σύμβουλος διάφορων τμημάτων και υπηρεσιών στις ΗΠΑ, προετοιμάζοντας το έδαφος στον στον Giuliani και τη συμμορία του για να μιλήσουν το 1993 για τη διαβόητη μηδενική ανοχή.

Ποντάρει πολλά το αφεντικό των Δελτάδων στη μηδενική ανοχή. Ολόκληρη την καριέρα του, για την ακρίβεια. Έχει μόνο μια ευκαιρία και πρέπει να αποδείξει σε κάθε κάτοικο της Αθήνας ότι είναι σε θέση να εξασφαλίσει τα στοιχειώδη για μια φυσιολογική ζωή μέσα στην πόλη. Καφές της πλάκας, γιρλάντες, εμπορικά κέντρα, life&style παραμύθα.

Όταν τα ψυχότροπα από τα χέρια των Αμερικανών άρχισαν να κυλούν στο αίμα του πολυτραυματία Σάββα Ξηρού, ο Μιχάλης Χρυσοχοϊδης διαπίστωσε ότι σε αυτή τη ζωή μπορεί κανείς να παίζει με τις ζωές των άλλων χωρίς ιδιαίτερο κόστος. Μπορεί να παραβαίνει νόμους, συντάγματα, διεθνείς συμβάσεις. Αρκεί να κατασκευάσει ένα ψέμμα, ότι όχι, δεν παίζει κανένας με αυτά τα πράγματα. Και να το επαναλάβει αρκετές φορές ώστε να το πιστέψουν αυτοί που θέλουν να πιστέψουν και αυτό το βράδυ πριν πάνε για ύπνο.

Απέναντι από τον υποψήφιο δήμαρχο Μιχάλη Χρυσοχοϊδη βρίσκεται μια Νέα Δημοκρατία που μπορεί πλέον να του δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα, μιας και έχει αρχίσει να απορροφά σα σφουγγάρι το επικοινωνιακό τσίρκο που λέγεται ΛΑ.Ο.Σ. Αφήνοντας στα χέρια των συμμοριών της ΕΛ.ΑΣ. τη νεολαία και κάθε σκεπτόμενο άνθρωπο, κλείνει το μάτι στο διστακτικό ψηφοφόρο και του λέει - βλέπεις, εγώ κάνω κουμάντο σε αυτή την πόλη.

Για τον Μιχάλη Χρυσοχοϊδη σημασία έχει να δείξει ότι αυτός κάνει κουμάντο. Αυτός αποφασίζει. Αυτός ενεργεί. Για τον ψηφοφόρο, σημασία έχει να βρει κάποιον τόσο αδίστακτο που να μη χρειάζεται να του ζητάει την άδεια ή τη γνώμη του για τίποτα. Το επικοινωνιακό αποτέλεσμα του δόγματος της μηδενικής ανοχής είναι η ταύτιση αυτού του ψηφοφόρου με το μεγάλο αφεντικό, σε μια κάθετη προσέγγιση. Αλλά αυτό το αποτέλεσμα έχει πολύ μικρό χρόνο ζωής, ακριβώς γιατί είναι επικοινωνιακό.

Ο Μιχάλης Χρυσοχοϊδης ξεκινά λοιπόν με μια επίθεση στο αναρχικό κίνημα, γιατί γνωρίζει πολύ καλά ότι αποτελεί το βασικό πυρήνα διάβρωσης κάθε επικοινωνιακής προσέγγισης των γενιών που διαπιστώνουν ότι δεν έχουν τίποτα να χάσουν. Δυστυχώς για αυτόν τα κινήματα δεν καταστέλλονται από εξωτερικούς παράγοντες, μόνο από εσωτερικούς. Και όσο επιμένει να διαφημίζει από τα μέσα μαζικής εξημέρωσης ότι είναι έτοιμος να πατήσει επί πτωμάτων, τόσο θα συσπειρώνει το αναρχικό κίνημα, τόσο θα διευρύνει το κάλεσμα της αντίστασης.

Προκειμένου να έχει και μετά από μήνες ένα επικοινωνιακό προβάδισμα έναντι της Νέας Δημοκρατίας, προσπαθεί τώρα που είναι φρέσκος υπουργός να αντιπαρατεθεί με τον πιο βολικό εχθρό - τους ιδεολόγους και τους αγωνιστές. Αν διάλεγε τους μπράβους της νύχτας και τους εμπόρους ναρκωτικών, θα τον σκότωνε η φρουρά του αύριο το πρωί με καθαρό μυαλό και ταυτόχρονα μεγάλη τσαντίλα που πήγε να τους χαλάσει τη δουλειά.

Είναι κατάντια να κινδυνεύει η ζωή σου από αυτούς που υποτίθεται ότι σε προστατεύουν σε κάθε σου βήμα, μην τυχόν και πέσει επάνω σου καμιά παλιά γραφομηχανή.

athens.indymedia.org

Τα νέα μαθηματικά του δημάρχου Θεσσαλονίκης

Έβλεπα πριν από λίγη ώρα ειδήσεις στην ΕΤ3 και πραγματικά δεν πίστευα στα αυτιά μου, με την μαθηματική ανάλυση στην οποία προέβει ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης. Αφορμή του ρεπορτάζ ήταν οι δηλώσεις που έκανε ο δήμαρχος στην σημερινή συνέντευξη τύπου, αντιδρώντας σε δημοσίευμα της εφημερίδας Μακεδονίας (διαβάστε εδώ), το όποιο αναφέρει πως επί ημερών Παπαγεωργόπουλου τα δημοτικά τέλη έχουν αυξηθεί κατά 120%.

Μέγα ψέμα. Αυτός ήταν ο χαρακτηρισμός που χρησιμοποίησε ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης για το δημοσίευμα και στην αρχή δεν είχα κανένα λόγο να μην τον πιστέψω μιας και περίμενα να μου παρουσιάσει στοιχειά. Ξεκίνησε λοιπόν να διαβάζει από μια λίστα που είχε μπροστά του. Την πρώτη του χρόνια ως δήμαρχος το 1999 τα τέλη αυξήθηκαν 8,5%, την επόμενη κατά 9%, το 2001 κατά 7,8% και ακολούθησαν και αλλά νούμερα μέχρι το 2009 όπου δεν υπήρξε αύξηση στα τέλη. Ο κ. Παπαγεωργόπουλος λοιπόν ανέφερε πως προσθέτοντας τα παραπάνω νούμερα βλέπουμε ότι το αποτέλεσμα που προκύπτει είναι 63% και όχι το 120% ,που υποστηρίζει η εφημερίδα ότι αυξήθηκαν τα τέλη από την μέρα που ανέλαβε.

Κύριε Παπαγεωργόπουλε αν και έχω ακούσει πολλά για την θητεία σας ως δήμαρχο δεν θα σας κρίνω ως τετοιο, τα μαθηματικά σας όμως μετά την δήλωση αυτη μπορώ να κρίνω ότι είναι σε εμβρυακό επίπεδο. Μα δεν σας έχουν μάθει ότι όταν έχουμε να κάνουμε με συνεχείς αυξήσεις επί τις εκατό δεν κάνουμε πρόσθεση μιας και το αρχικό πόσο εξελίσσεται; Είναι δυνατόν να κάνετε τέτοιο λάθος, μπροστά στις κάμερες;
Να το δούμε όμως και με παράδειγμα για να το καταλάβουν όσοι δεν το έπιασαν μέχρι τώρα. Αν έχουμε τέλη 100 ευρώ και κάνουμε αύξηση την πρώτη χρόνια 50% τότε θα πληρώσουμε 150€. Την επόμενη χρόνια αν τα τέλη αυξηθούν και πάλι κατά 50% τότε το πόσο που θα προκύψει είναι 225€. Σύμφωνα με την λογική ΠΡΟΣΘΕΣΗΣ , του δημάρχου Θεσσαλονίκης κ. Παπαγεωργόπουλου, η αύξηση που προκύπτει είναι 50+50= 100%, όμως όπως βλέπουμε πρακτικά δεν είναι 100% αλλά 125%.

Μέγα ψέμα μπορεί να χαρακτηρίσατε το δημοσίευμα κ. Παπαγεωργόπουλε αλλά οι δηλώσεις σας είναι μέγα ατόπημα. Είτε οι σύμβουλοι σας δεν σας τα εξήγησαν καλά, είτε οι καθηγητές των μαθηματικών σας δεν θα αισθάνονται και πολύ περήφανοι μετά το σημερινό.

Όσο για τους δημοσιογράφους που έπαιξαν αυτό το θέμα χωρίς να το σχολιάσουν στον αέρα , ελπίζω πως απλά τους ξέφυγε…

Καταδίωξη Ντάτσουν - Περιπολικό

Πολλές φορές μου έχουν πει ότι διαθέτω μεγάλη φαντασία. Δεν θα διαφωνήσω. Είναι η αλήθεια πως την φαντασία μου μπορείς να την πεις από μεγάλη έως και νοσηρή. Έτσι και προχθές το βραδύ το βραδύ όταν ένα φίλος μου έστειλε την είδηση για αρπαγή περιπολικού από αθίγγανο, μετά την πρώτη αντίδραση που ήταν ένα αυθόρμητο γέλιο το μυαλό είχε αρχίσει ήδη να πλάθει σενάρια…

Ας θυμηθούμε όμως και πάλι την είδηση:
Έρευνες διεξάγει η Αστυνομία για τον εντοπισμό και τη σύλληψη αθιγγάνου που έκλεψε τζιπ της ΕΛ.ΑΣ. το βράδυ της Κυριακής στην εθνική οδό Αθηνών - Λαμίας.
Συνοριοφύλακες σταμάτησαν, σε παράδρομο του 44ου χιλιόμετρου της εθνικής οδού Αθηνών Λαμίας, τρείς αθίγγανους για τυπικό έλεγχο, είχαν όμως ξεχάσει τα κλειδιά του αυτοκινήτου πάνω στη μηχανή του οχήματος.
Ένας από τους αθίγγανους βρήκε την ευκαιρία, μπήκε στο υπηρεσιακό όχημα και τράπηκε σε φυγή.
Λίγη ώρα αργότερα το όχημα βρέθηκε στην περιοχή Αγ. Σωτήρα Μενιδίου κοντά σε καταυλισμό αθιγγάνων. Ο δράστης παραμένει άφαντος.

Σκεφτείτε λοιπόν τώρα τους αστυνομικούς να έχουν μείνει στο παρκινγκ όπου πραγματοποιούσαν τον έλεγχο, σύξυλοι και να βλέπουν το περιπολικό με τον τσιγγάνο να απομακρύνεται. Εδώ αρχίζει το μυαλό να πλέκει σενάριο που θα μπορούσε να είναι σκηνή κάλλιστα από cult cinema ή βγαλμένο από ταινία του Κουστουρίτσα. Οι αστυνομικοί μη έχοντας τι άλλο να κάνουν μπαίνουν μέσα στο Ντάτσουν που είναι φορτωμένο με πατάτες και αρχίζουν να καταδιώκουν το περιπολικό που έχει κλαπεί. Όταν τελικά μετά κόπο και βασάνων το πλησιάσουν, ανακαλύπτουν πως το ραδιοκασετόφωνο ,που εδώ και ώρα παίζει σπάνιες εκτελέσεις του λαϊκού αοιδού Μάκη Χριστοδουλόπουλου από την live εμφάνιση του στο πανηγύρι της Θήβας, είναι συνδεδεμένο και με τηλεβόα για διαφήμιση του εμπορεύματος του τσιγγάνου στις γειτονιές του Μενιδίου. Τότε λοιπόν σε μια σκηνή απείρου κάλους ο συνοδηγός αστυνομικός αρπάζει το μικρόφωνο και από τον τηλεβόα του Ντάτσουν αρχίζει να φωνάζει : « Κάνε δεξιά , κάνε δεξιά το περιπολικό και σβήσε την μηχανή τώραααα!!!!»

Βαλερένγκα δέρνουμε …;

Μπορεί η γνωστή διαφήμιση του connex-tv με τους χουλιγκάνους να μπαίνουν στο λεωφορείο «φορτωμένοι» να έχει κάνει πάταγο… ,αλλά στην πραγματικότητα δεν εξέτασε όλα τα ενδεχόμενα! Στην διαφήμιση λοιπόν τα «παιδιά» ρωτάνε: Μπόχουμ δέρνουμε…; Οσασούνα; Κατάνια; Δεν λένε πουθενά τίποτα για Βαλερένγκα; Λένε;

Εντάξει τότε δικαιολογείται το σκηνικό που στήθηκε το απόγευμα όταν νεαροί επιτέθηκαν σε ταξί και προπηλάκισαν οπαδούς της νορβηγικής ομάδας Βαλερένγκα που επέβαιναν σ’ αυτό, καθώς και τον οδηγό του οχήματος, στην περιοχή του Συντριβανίου, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Οι οπαδοί της νορβηγικής ομάδας βρίσκονται στη Θεσσαλονίκη για να παρακολουθήσουν τον ποδοσφαιρικό αγώνα της ομάδα τους, στο πλαίσιο του Γιουρόπα Λιγκ, με τον ΠΑΟΚ στο γήπεδο της Τούμπας. Στο σημείο που σημειώθηκε το περιστατικό, έσπευσαν άμεσα δυνάμεις της Αστυνομίας, οι οποίες προχώρησαν σε προσαγωγές ατόμων.

Συνεπώς το συμπέρασμα είναι ότι Βαλερένκα δέρνουμε...
Σαν δεν ντρεπόμαστε λέω εγώ…

Κοκτέιλ … η συνήθεια που έγινε λατρεία

Καλοκαίρι , παραλιακά bar και cocktail πάνε μαζί. Δεν νομίζω να υπάρχει κανείς που να μην έχει μπει στην διαδικασία να πιει τουλάχιστον 2-3 κοκτέιλ στην διάρκεια του καλοκαιριού και να την βγάζει με την κλασική μπύρα της οικοδομής; Για πολλούς είναι τρόπος ζωής , για άλλους η όαση μιας καλοκαιρινής βραδιάς για τους περισσότερους η καλύτερη συντρόφια σε βραδιές της παρέας. Όπως και να χει το κοκτέιλ το καλοκαίρι τραβιέται και καλό θα είναι να ξέρεις να φτιάξεις 5-6 συνταγές, έτσι για να εντυπωσιάσεις την παρέα σε μια βραδιά βεράντας. Βρήκαμε λοιπόν μερικές συνταγές από τα ποιο αγαπητά κοκτέιλ και σας τις παραθέτουμε. Δεν είπαμε ότι θα γίνεται και ο Tom Cruz στο Cocktail, αλλά όλοι από κάπου αρχίζουν…

Αλήθεια Πότε έγιναν τα κοκτέιλ σοβαρή υπόθεση; Πότε σήκωσαν υπεροπτικά το φρύδι; Πότε έπαψε το κοκτέιλ να σημαίνει φανταχτερά χρώματα, ομπρελίτσες και έγινε αντικείμενο ακριβών φωτογραφικών λευκωμάτων και master class μαρτίνι στα μπαρ πεντάστερων ξενοδοχείων; Τα καλοκαιρινά σας κοκτέιλ πρέπει να έχουν στιλ!

Τη δεκαετία του ’80, την περίοδο που ως έφηβοι βλέπαμε και ξαναβλέπαμε τον Tom Cruz στο «Κοκτέιλ» ως barman να σαγηνεύει το γυναικείο πληθυσμό, όλα ήταν διαφορετικά. Συχνά τα κοκτέιλ-μπαρ ήταν άτακτες φωτισμένες με νέον «τρύπες» με φωτεινές πινακίδες για happy hour και ladies nights με προσωπικό που φορούσε μικροσκοπικές φουστίτσες και στενά μπλουζάκια. Εδώ και χρόνια τα cocktail έγιναν «serius business». Οι bar tender είναι απόφοιτοι σχολών που βλέπουν τη δουλειά ως σκοπό και όχι απλά ως το μέσο… Ετσι, άρχισαν να συμμετέχουν σε γευστικούς διαγωνισμούς, να φορούν στολή και να ξοδεύουν άφθονο χρόνο συζητώντας αν τους αρέσει ο χαρακτηρισμός «mixologist» για τη δουλειά τους. Τα μπαρ πάλι έχουν γεμίσει με καταλόγους που χειρίζονται τα ποτά σαν πιάτα. Στις καλοκαιρινές σας εξορμήσεις σε μπαρ διαλέξτε αυτά που ταιριάζουν περισσότερο στα γούστα σας, ανάλογα με τις γεύσεις που προτιμάτε (γλυκό, ξινό, πικρό) ή τα ποτά που αγαπάτε. Εναλλακτικά, οργανώστε ένα cocktail party στο σπίτι, φτιάχνοντας δύο τρία από αυτά. Οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν!

Με βάση το ρούμι
Ο χαρακτήρας που κρύβεται πίσω από τα παλαιωμένα ρούμια είναι με αρώματα καραμέλας, βανίλιας, έντονη αίσθηση του ξύλου και μαζί αίσθηση πορτοκαλιού, σοκολάτας, αλλά και γλυκών αρωμάτων. Καλύτερα ρούμια θεωρούνται εκείνα της Καραϊβικής, αλλά και εκείνα που παράγονται κατά μήκος του ποταμού Demerara στη Νότιο Αμερική.

Mojito
- 40 ml κουβανέζικο ρούμι - 30 ml χυμό από φυσικό λάιμ - 6 φύλλα μέντας ή δυόσμου - Σόδα.
Σε ψηλό ποτήρι (highball) προσθέστε φρέσκια μέντα ή δυόσμο, το χυμό από μισό λάιμ, 2 κουταλιές ζάχαρη. Πιέστε με ένα ξύλινο γουδοχέρι τα υλικά ρίχνοντας λίγη σόδα (δεν πιέζουμε για να λιώσουν τα φύλλα). Προσθέστε το ρούμι και πολύ πάγο, κανονικό ή τριμμένο.Γεμίστε με σόδα, ανακατέψτε και γαρνίρετε με κλωνάρι δυόσμου.




Mai – Tai
- 30 ml άσπρο ρούμι - 30 ml μαύρο ρούμι - 15 ml Triple Sec ή Grand Marnier Rouse - 5 ml σιρόπι αμυγδάλου - Σταγόνες γρενανδίνης για χρώμα - 5 ml φρέσκο χυμό λάιμ - 60 ml χυμό ανανά.
Χτυπάμε τα υλικά στο σέικερ και σερβίρουμε σε διπλό old fashioned ποτήρι ή σε ποτήρι κολονάτο με πάγο. Γαρνίρουμε με ένα κομμάτι ανανά, φύλλα ανανά και κεράσι μαρασκίνο ή ένα λουλούδι ορχιδέας.

Με βάση τη βότκα
Η βότκα είναι ένα άχρωμο, διάφανο ποτό με λιγότερα «ρινικά» ερεθίσματα, που προέρχεται από την απόσταξη πατάτας ή δημητριακών που έχουν περάσει από ζύμωση ή και άλλων υλικών. Το όνομά της προέρχεται από τη σλαβική λέξη voda, που σημαίνει νερό. Αποτελείται από νερό και αλκοόλ σε ποσοστό που μπορεί να φτάνει ακόμη και το 70%. Η κλασική ρωσική βότκα έχει 40%.

Caipiroska φράουλα
- 45 ml βότκα - ½ λάιμ - 2 κουταλιές ζάχαρη
- 3 φρέσκες φράουλες.
Σε ποτήρι double old-fashioned προσθέτουμε τις φράουλες μαζί με τη ζάχαρη. Πολτοποιούμε με γουδοχέρι, προσθέτουμε μισό λάιμ κομμένο σε 4 κομμάτια για να πάρουμε το χυμό του (δεν πιέζουμε το φλοιό, γιατί βγαίνει η πικράδα). Προσθέτουμε τριμμένο πάγο, τη βότκα, αναδεύουμε καλά και σερβίρουμε με κοντά καλαμάκια.

Sex on the beach
- 30 ml βότκα - 15 ml σναπς ροδάκινο - 60 ml χυμό πορτοκάλι - 60 ml χυμό cranberry.
Χτυπήστε όλα τα υλικά στο σέικερ με πάγο και σερβίρετε σε ψηλό highball ποτήρι. Γαρνίρετε με cranberries.

Με βάση την τεκίλα
Η τεκίλα μπορεί να παραχθεί μόνο στο Μεξικό στην ομώνυμη περιοχή. Προέρχεται από τη ζύμωση των χυμών ενός φυτού τύπου κάκτου που ονομάζεται μπλε αγαύη. Υπάρχει η Tequila 100% Agave, που βάσει νόμου πρέπει να εμφιαλώνεται και να παράγεται στο Μεξικό, και η Tequila με 51%, που μπορεί να εμφιαλώνεται και σε άλλες χώρες. Αν η λευκή μείνει σε βαρέλι από δύο μήνες μέχρι ένα χρόνο, ονομάζεται Reposado. Πάνω από ένα χρόνο Anejo, δηλαδή παλαιωμένη, και οι παλαιωμένες για πάνω από οκτώ χρόνια λέγονται Riserva.

Frozen Mangorita
- 40 ml λευκή τεκίλα - 15 ml Grand Marnier κόκκινο.
- 20 ml φρέσκος χυμός λάιμ - 10 ml σιρόπι ζάχαρης.
- 2 κομμάτια φρέσκου γλυκού μάνγκο ή 30 ml νέκταρ μάνγκο.
Ανακατεύετε όλα τα υλικά με τριμμένο πάγο στο μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα. Σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ με καλαμάκια και διακοσμείτε με μία φέτα λάιμ.

Με βάση το τζιν
Η βάση αυτού που λέμε «αμερικανική συνεισφορά στον πολιτισμό», δηλαδή του Dry Martini. Ο προκάτοχός του ήταν ένα τονωτικό ποτό από κυπαρίσσι, που φτιαχνόταν το 14ο αιώνα σαν προστασία από την πανούκλα. Είναι ένα ποτό για εκείνους που αναζητούν χαρακτήρα, γεύση και κληρονομιά. Παράγεται από την απόσταξη δημητριακών και «μούρων» κέδρου. Η αυθεντική του γεύση είναι πολύ ξηρή αλλά ο πιο γνωστός τύπος τζιν που χρησιμοποιείται για κοκτέιλ είναι το «London dry gin».

Blue Champagne
- 30 ml Gin - 15 ml χυμό λεμονιού - 5 ml Blue Curacao - 5 ml Triple Sec - Σαμπάνια.
Αναμιγνύουμε τα υλικά στο σέικερ με πάγο, σουρώνουμε σε ποτήρι flute και συμπληρώνουμε με σαμπάνια.



Fino Martini
- 50 ml Gin - 10 ml Fino Sherry - Ξύσμα λεμονιού.
Αναμιγνύουμε τα υλικά σε mixing glass με πάγο, σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι cocktail και γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού.

Από το αρχείο του ΕΤ.

Γιατί άλλο ο Chef και άλλο ο βοηθός...

Η αλήθεια είναι, ότι άλλο ο Σεφ και άλλο ο βοηθός του. Στην πραγματικότητα ο βοηθός Σεφ όσο καλή δουλειά και να κάνει δεν πάει πρακτικά να είναι το παιδί που θα κόβει τα κρεμμύδια, για να μην παίρνουν τα ζουμιά τον «μεγάλο». Όσο μάγκας και να είσαι gourmet συνταγή δεν θα βγάλεις ποτέ, γιατί πολύ απλά αυτή είναι η δουλειά του Σεφ και εσύ δεν είσαι. Αν μπορούσες να το κανείς άλλωστε, τότε μάλλον θα γινόσουν σεφ αλλά μέχρι τότε περιορίσου σε δεύτερο ρόλο. Κάπως έτσι είναι δυστυχώς, για κάποιους, τα πράγματα και στο ποδόσφαιρο.

Ο Χενκ Τεν Κάτε μπορεί να έχει πάει στην καριέρα του σε τελικό Τσάμπιονς Λίγκ, να έχει δουλέψει σε μεγάλους συλλόγους αλλά, ως βοηθός και έχω την εντύπωση ότι ακόμα τέτοιος παραμένει. Ένα κλασσικό λάθος που κάνουμε στην Ελλάδα είναι ότι συγχέουμε τον ρόλο ενός βοηθού. Η θέση είναι Βοηθός προπονητής και όχι βοηθός προπονητή. Έχει πολύ μεγάλη σημασία μιας και δεν πρόκειται για το τσιράκι του έκαστου προπονητή, που του κρατάει τα χαρτιά με τις σημειώσεις, αλλά για ένα τεχνοκράτη με συγκεκριμένες αρμοδιότητες και training plan στο σχήμα μιας ομάδας. Ο Ολλανδός έχω την εντύπωση ότι σε αυτό το κομμάτι είναι άριστος. Είναι όμως τελείως διαφορετικό να στήσεις μια ομάδα και να την κοουτσάρεις… εκεί πρέπει να είσαι ΠΡΟΠΟΝΗΤΗΣ και έχω την εντύπωση ότι ο Χεν τεν Κατε δεν είναι!

Ανάθεμα και αν κατάλαβα τι είχε στο μυαλό του από την ώρα που είδα την ενδεκάδα, όχι μέσα στο χόρτο αλλά στο χαρτί. Βάζει τον Σίλβα, που έχει τραβήξει κουπί σε μια γεμάτη χρόνια με τον ΠΑΟ και μέχρι πριν ένα μηνά έπαιζε στο confederation με την Βραζιλία, αφήνοντας έξω τον Κατσουράνη που θα του έδινε ποιότητα και ανάσες στο παιχνίδι. Το ότι τον χρησιμοποίησε τελικά στο 85’ είναι ένα ακόμα δείγμα ότι τα είχε χαμένα στον πάγκο…

Η επιλογή του αμυντικού δίδυμου Βύντρα – Καντέ στο πρώτο επίσημο της ομάδας ίσως μείνει στην ιστορία. Δεν πιστεύω ότι ο Καντέ είναι κακός παίκτης, θέλω να του δώσω χρόνο ακόμα, αλλά να τον βάζεις δίπλα στον Βύντρα πρώτο ματς… το εκθέτεις το παλληκάρι!

Έπειτα, με πια λογική έχεις από την μια μεριά τον Γκάμπριελ (που στην τελική για όσους το έχουν ξεχάσει για μπακ τον είχες φέρει στην ομάδα), αφήνοντας έξω τον Λέτο που τον πήρες για να σου κάνει παιχνίδι από τα αριστερά.

Δεν θέλω να μπω σε άλλες λεπτομέρειες και να γίνομαι κουραστικός , αλλά τόσο άνευρη ομάδα , με παίκτες να κουτουλάνε μεταξύ τους, με αστεία αμυντική λειτουργία, με μηδενική φαντασία και τον Σισσέ μπροστά να παλεύει με πέντε δεν νομίζω να έχω ξαναδεί. Ελπίζω να είναι σημάδια κόπωσης από την προετοιμασία και να καταφέρουν να διορθωθούν, αν και δεν το βλέπω… όσο είναι κάποιος βοηθός στο πόστο που θα έπρεπε να έχει καπετάνιο!

Άλλωστε το λέει και ο ορισμός επαγγελματικών δικαιωμάτων:
Βοηθός Αρχιμάγειρα:
• Αναπληρώνει τον αρχιμάγειρα κατά την απουσία του

Μήπως η απουσία σε αυτή την ομάδα παρατράβηξε…;

Φόβοι για την καριέρα του Μάσα

Η καριέρα του Φελίπε Μάσα στην Formula 1, κρέμεται στον αέρα μετά την επιβεβαίωση της πληροφορίας ότι έχει υποστεί κάποια ζημιά στο αριστερό του μάτι.

Ο Felipe Massa νοσηλεύεται αυτή την ώρα στην μονάδα εντατική θεραπείας του στρατιωτικού νοσοκομείου ΑΕΚ της Βουδαπέστης, μετά το κάταγμα κρανίου το οποίο υπέστη το Σαββάτο κατά την διάρκεια των κατατακτηρίων δοκιμαστικών του Ουγγρικού Grand Prix.
Αν και ο 28χρονος, που είναι ακόμα σε κώμα, είχε αρχίσει να δείχνει σημάδια βελτίωσης μετά την εγχείρηση, τώρα φαίνεται να παρουσιάζει προβλήματα στο αριστερό του μάτι.

Εάν ισχύσει κάτι τέτοιο, τότε ο Βραζιλιάνος δεν μπορεί να ατενίζει με αισιοδοξία το αγωνιστικό του μέλλον, μιας και θα σημαίνει ότι οι ημέρες του στους αγώνες ταχύτητας θα έφτασαν στο τέλος.

Ο γιατρός Robert Veres πάντως δήλωσε ότι όντως ο Μάσα έχει κάποιο πρόβλημα στο μάτι , ενώ σύντομα θα ξέρουμε αν θα μπορέσει να τρέξει σε αγώνες ξανά.

Μεχρί που φτάνεις για ένα τσιγάρο (video)

Δείτε σε αυτό το καταπληκτικό βίντεο που ακολουθεί τι μπορεί να κάνει ένας άνθρωπος για ένα τσιγάρο. Η κοπέλα μάλλον έχει αποδράσει από ταινία του James Bond αλλά να σας πως την αλήθεια ως πρώην καπνιστής μπορώ να φανταστώ πολλούς που θα έβρισκαν παρόμοιους τρόπους για να ικανοποιήσουν την εξάρτηση τους.